果洛久治美食攻略
果洛久治位于青海高原，以藏式餐饮为主，融合了游牧文化的独特风味。以下是必尝特色及推荐地点：
必吃菜品
- 牦牛肉火锅：本地牦牛肉质鲜嫩，搭配高原菌菇，汤底浓郁。推荐餐厅：久治县城藏家宴。
- 手抓羊肉：原汁原味，佐以孜然和辣椒粉。可前往年保玉则景区周边牧民家体验。
- 酥油茶与青稞饼：传统藏餐标配，解乏暖身。多数藏餐馆如雪山藏餐吧均有供应。
- 高原酸奶：天然发酵，酸甜浓郁，街头小摊或寺院附近常见。
用餐贴士
1. 尊重本地习俗：藏餐多用手抓，请入乡随俗。
2. 注意适应高原：避免过量油腻，适量饮用酥油茶助适应海拔。
3. 推荐尝试季节限定菜品，如夏季的野生黄菇炖肉。
果洛久治美食质朴而充满地域特色，是深度体验高原文化的重要一环。